Ceea ce face ca iarba de orz să fie o hrană superbă

Iarbă de iarbă devine din ce în ce mai populară în rândul oamenilor conștienți de sănătate. Ca iarba de grau, iarba de orz este o super-alimentara pe care oricine o poate creste si care este plina de minerale sanatoase, vitamine si antioxidanti. Frunzele de cereale tinere, verzi, luminoase pot fi savurate sub formă de pudră, capsule sau suc de iarbă de orz - dacă nu vă place gustul, pur și simplu amestecați suplimentul alimentar cu cerealele sau cu smântână. Ce ingrediente în iarbă de orz și ce efect are iarbă de orz asupra sănătății, puteți afla aici.

Combinație de substanțe vitale sănătoase

Iarba de iarbă este considerată foarte sănătoasă. În special, combinația echilibrată a vitaminelor conținute, a mineralelor, a oligoelementelor, a enzimelor, a antioxidanților și a fitochimicelor face ca iarba de orz să fie atât de populară. În plus, iarba are o biodisponibilitate ridicată - ingredientele sunt atât de ușor absorbite de organism.

Inițial, popularitatea ierbii de orz pe o investigație veche de câteva decenii a cercetătorului japonez dr. Yoshihide Hagiwara înapoi. În comparație cu peste 150 de plante verzi, boabele tinere au fost în frunte: de șapte ori mai multă vitamină C ca și portocale, de unsprezece ori mai mult calciu decât laptele și de patru ori mai mult vitamina B1 ca făină de grâu integral, iarba de orz conține, potrivit studiului cercetătorului.

De atunci iarba de orz a cucerit treptat piața de suplimente alimentare.

O iarbă de orz - plină de vitamine și minerale

Această iarbă de orz este plină de ingrediente valoroase, este indiscutabilă. Iarba conține aproape toate vitaminele esențiale, printre care vitamina A, vitamina C, vitamina D2, vitamina E, vitamina K, care este important pentru coagularea sângelui și vitaminele din grupa B - vitamina B12 și acidul folic.

Compoziția exactă a ingredientelor din pulberea de iarbă de orz poate varia ușor, în funcție de producător. Cantitatea de minerale per 100 grame de pulbere poate arăta astfel:

  • 3, 4 miligrame de zinc
  • 18 miligrame de sodiu
  • 37 miligrame de fier
  • 179 miligrame de magneziu
  • 437 miligrame de fosfor
  • 832 miligrame de calciu

La acestea se adaugă potasiul și cuprul, precum și seleniul și manganul, care sunt necesare pentru protecția celulară și construirea cartilajelor.

Alte ingrediente ale ierbii de orz

În plus față de conținutul său de vitamine și minerale, iarba de orz scade cu substanțe amare, clorofilă, enzime și toți aminoacizii esențiali. În plus, iarba de orz este bogată în fibre, ceea ce are un efect pozitiv asupra digestiei.

Valoarea nutritivă a pulberii de iarbă de orz poate varia în funcție de producător. La 100 de grame, de obicei numai 2 grame de grăsime - dar 26 de grame de carbohidrați și cel puțin 304 kilocalorii (kcal). Cu o pondere de aproximativ 28%, pulberea verde conține, de asemenea, o multitudine de proteine ​​vegetale, ceea ce îl face deosebit de atractivă pentru vegetarieni și vegani.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că iarba de orz are o densitate ridicată de nutrienți sănătoși în comparație cu alte alimente, dar este, de asemenea, consumată în cantități semnificativ mai mici.

Bogat în antioxidanți

Iarba de orz conține mulți antioxidanți diferiți, printre care flavonoidele saponarină și lutonarină și isovitexinul izoflavonoid. Antioxidanții stimulează sistemul imunitar și sunt considerați un remediu important împotriva efectelor dăunătoare ale stresului oxidativ și ale radicalilor liberi. Acestea nu numai că au antiinflamatoare, ci și conservă celulele. Acestea pot încetini procesul de îmbătrânire și pot proteja organismul împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerelor.

O altă substanță conținută în iarbă de orz cu efect antioxidant este Proanthocianidina fitochimică. Acest lucru este destinat să protejeze proteinele din fibre și astfel să contribuie la menținerea elasticității pielii și a țesutului conjunctiv și pentru a strânge pielea.

Efect studiat în diferite studii

Datorită diferitelor sale ingrediente, iarba de orz este atribuită un efect vindecător în numeroase plângeri și boli. Unele dintre efectele de iarbă de orz au fost deja studiate, cu studii mai mari, de obicei, încă în așteptare.

Printre altele, următoarele efecte ale ierbii de orz au fost găsite în cercetare:

  • Iarba de iarbă poate scădea nivelul colesterolului LDL dăunător în sânge. Un nivel ridicat de colesterol poate favoriza arterioscleroza și, ca o consecință, un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Într-un studiu efectuat de China Medical College din Taiwan, valorile colesterolului s-au îmbunătățit prin preluarea extractului de iarbă de orz după numai patru săptămâni.
  • Iarba de iarbă este, de asemenea, de așteptat să producă efecte pozitive în diabetul zaharat: într-un alt studiu publicat în Jurnalul Internațional al Green Farmacie în 2010, aportul zilnic de pudră de iarbă de orz la diabetici nu numai că a redus nivelul de colesterol, dar și nivelurile de zahăr din sânge.
  • Lunasinul conținut în iarbă de orz pare să aibă un efect inhibitor al cancerului. În special, dezvoltarea cancerului de piele și a cancerului de sân ar putea fi prevenită cu ajutorul lunasinei în testele de laborator ale cercetătorilor coreeni. Studiile clinice sunt încă în așteptare.
  • Într-un studiu realizat de om de știință Osamu Kanauchi, orzul încolțit a atenuat simptomele colitei ulceroase cronice inflamatorii intestinale și a contribuit la ameliorarea florei intestinale. În general, efectul antiinflamator al ierbii de orz poate avea un efect pozitiv asupra problemelor intestinale, cum ar fi candidoza. În plus, iarba poate ajuta la reglarea echilibrului hidric al intestinului și astfel la reducerea incidenței diareei.

Sunt suspectate multe efecte asupra sănătății

Deși numai aspectele izolate ale efectului de iarbă de orz au fost studiate până acum, frunzele proaspete sunt considerate ca având o valoare ridicată de sănătate din cauza ingredientelor lor.

Pentru sportivi, de exemplu, iarba este populară pentru susținerea creșterii musculare datorită conținutului ridicat de proteine ​​vegetale. De asemenea, clorofila, colorantul verde al plantei, este considerată foarte sănătoasă, deoarece susține formarea sângelui și vindecarea rănilor și poate avea un efect pozitiv asupra intestinului.

În plus, cerealele tinere trebuie:

  • datorită conținutului de potasiu, are un efect stabilizator asupra tensiunii arteriale
  • ca aliment de bază pentru echilibrul acido-bazic pentru a fi benefic și pentru a ajuta împotriva hiperacidității și a purifica organismul
  • să fie de ajutor în alergii și probleme de piele cum ar fi eczemă și acnee
  • datorită unei enzime specifice și a diverșilor aminoacizi, stimulează metabolismul grăsimilor, atenuează senzația de foame și astfel suportă scăderea în greutate
  • Relaxant, liniștitor și ameliorare a dispoziției. Prin urmare, iarba de orz este recomandată persoanelor cu tulburări de stres sau de somn. Copiii care suferă de ADD ar trebui să ajute chiar să se concentreze mai bine.
  • au un efect pozitiv asupra părului și contribuie la combaterea căderii părului, a matreții și a rujului prematur. Deoarece aceste probleme pot fi rezultatul deficienței nutrienților - iarba de orz trebuie să ajute la promovarea producției de melanină și la creșterea părului.

Cu toate acestea, aceste efecte de iarbă de orz nu au fost încă dovedite științific.

Efectele secundare ale ierbii de orz

O iarbă de orz este considerată a fi bine tolerată și fără efecte secundare. Cu toate acestea, există rapoarte despre problemele digestive, în special diaree, greață sau vărsături. Prin urmare, poate fi recomandabil să începeți cu o doză mică și examinați cu atenție toleranța la iarbă de orz.

De asemenea, este posibilă o reacție alergică la iarba de orz, care se observă prin furnicături, umflături sau arsuri în gură. Oricine suferă de intoleranță la gluten trebuie să fie precaut, în funcție de propriile limite de toleranță: Deși iarba de orz este fără gluten, pot exista urme de gluten în funcție de producător.

Trimiteți-vă prietenilor

Lăsați-vă comentariul